Especias

Laurel

Nuestro laurel gallego, seleccionado y envasado de manera artesanal, destaca por la intensidad de su aroma y su característico sabor herbal, fresco y ligeramente balsámico. Sus hojas aportan profundidad y un toque tradicional a guisos, legumbres, sopas, arroces, carnes, pescados, salsas, marinados y escabeches. Para aprovechar todo su aroma, se recomienda añadir una o dos hojas durante la cocción y retirarlas antes de servir. Un condimento esencial en la cocina tradicional, perfecto para enriquecer lentamente los platos y aportarles un sabor equilibrado y lleno de matices.